フェトレード・チョコをもっと楽しんで!
かんたんレシピ 「チョコもち」

フェトレード・チョコをもっと楽しんで!<br />かんたんレシピ 「チョコもち」


そのまま食べてもおいしいフェアトレード・チョコレートですが、
板チョコだからこそ、ひと工夫でいろいろなアレンジが楽しめます。

この時期あまりがちなお餅を使って、
かんたんなチョコレートのスウィーツをつくりました。

■材料
・お好きなフレーバーのフェアトレード・チョコレート 1~2片
・餅 1つ
・あれば、打ち粉(片栗粉) 少々

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■つくり方
① お餅を軽く水にくぐらせてラップでくるみ、電子レンジで30秒前後あたためる。
② やわらかくなったら、チョコレート片をお餅の真ん中に入れて包む。

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③ 打ち粉を使ってまとめる。
お餅のあたたかさでチョコがトロリとなるのがおいしい♪

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打ち粉がなくても大丈夫。
お餅が手に付きやすいのでまとめにくいという点はありますが、
慣れると上手につくれます。

さらに、もうひとアレンジ!
こちらは、お鍋でわかした湯にお餅を入れて柔らかくし、
溶かしたフェアトレード・チョコレートをお餅に練み、丸めて、
仕上げにココアパウダーをまぶしました。

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フェアトレード・チョコレートは「ビターチョコ」、
仕上げのココアパウダーは無糖のものを選ぶと、
ホロ苦い大人向けの風味に仕上がります。

ぜひ、お試しください♪